Steinklee-Wildkirsche-Marmelade
24. Juni 2018
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Die duftenden Blüten des Echten Steinklees (Melilotus officinalis) eignen sich bestens zum Aromatisieren von Speisen und Getränken. Sie verleihen auch…
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Gerichte mit Schafgarbenblüten sind in jedem Fall etwas für Fans von Bitterstoffen. In Kombination mit anderen Pflanzen verwendet sind sie…
Weiße Holunderblüten treffen auf kräftiges Frühjahrsgrün!Wir zeigen euch, wie ihr dieses wunderbar frische und cremige Holunderblütenmousse mit süßem Pesto zubereitet.…
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Auch im Frühjahr ist schon Hopfenzeit! Ab April, wenn die jungen Triebspitzen noch ganz weich sind, kommen bei uns Hopfensprossen…
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Besonders um die Osterzeit sind kräftig grüne Suppen allseits beliebt. Hier vereinen sich der leicht säuerliche Sauerampfer (Rumex acetosa) und…