Lehrgang «Heimische Vitalpilze erkennen, verarbeiten und nützen»
Unsere heimischen Vitalpilze sind faszinierend und – im Gegensatz zu Wildpflanzen – nur wenig erforscht und geschätzt. Wir finden in unseren Wäldern und Wiesen jedoch nahezu alle aus fernen Ländern bekannten Vitalpilze. Ziel des Lehrgangs ist es, fundierte Kenntnisse zu wichtigen heimischen Vitalpilzen in Theorie und Praxis zu erwerben. Neben einem kompakten Überblick über das Reich […]
Flechten und Moose für die Selbstversorgung
Flechten und Moose umfassen alleine in Österreich mehrere tausend Arten, von denen die wenigsten bekannt sind. Ihr großes Potential in Heilkunde, Naturkosmetik, Haushalt und sogar in der Kulinarik ist großteils unerschlossen. Inhalte des Workshops: Einführung zu Aufbau, Gruppen und Lebensweise von Flechten und Moosen. Anschließend widmen wir uns wichtigen Inhaltsstoffen, traditionellen Anwendungsgebieten und neuen Forschungsergebnissen. […]
Workshop: Zunderschwamm verarbeiten und nützen
Lehrgang «Heimische Vitalpilze erkennen und verarbeiten»
Ziel des Lehrgangs ist es, fundierte Kenntnisse zu wichtigen heimischen Vitalpilzen in Theorie und Praxis zu erwerben. Neben einem kompakten Überblick über das Reich der Pilze sowie über Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten von Vitalpilzen lernst du bei ausgiebigen Wanderungen alle wichtigen Arten zu erkennen und zu bestimmen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt bei der praktischen Verarbeitung von […]