Workshop: Käse aus Wildpflanzen mit Labenzym herstellen

Name: Workshop: Käse aus Wildpflanzen mit Labenzym herstellen
Start: 2025-07-12T13:00:00+02:00
End: 2025-07-12T18:00:00+02:00
Location: Volkshaus Mauerbach

In diesem Workshop lernen wir die wichtigsten heimischen Wildpflanzen kennen, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe (z.B. Labenzym) Milch dicklegen. Wir gewinnen Lab aus Wildpflanzen und stellen daraus köstlichen Käse und weitere Milchprodukte her.

Leitung: Mag. MSc. Christina Bachl-Hofmann
Bei Fragen kannst mich gerne jederzeit kontaktieren: E-Mail: info@abenteuer-am-wegesrand.at Tel.: Christina: 0699 11050752

Schlagwörter:Distellab, Disteln, Frischkäse, Große Brennessel, Käseherstellung, Labenzym, Labherstellung, Labkräuter, Pflanzenkunde, Pflanzliches Lab, Schnittkäse, Selbstversorgung, Workshop

Datum

12 Juli 2025

Abgelaufen!

Uhrzeit

11:00 - 16:00

Kosten

€ 75,00 (inkl. ausführlichem Skriptum, Jause und 4 selbstgemachten Käse- und Molkeprodukten zum Mitnehmen) Pensionisten: 10 % Ermäßigung Jugendliche und Studenten: 30% Ermäßigung Kinder von 10-14: 50% Ermäßigung

Labels

Ausgebucht

Standort

Volkshaus Mauerbach

Volkshaus Mauerbach, Hauptstraße 220, 3001 Mauerbach

Kategorie

Workshop

Veranstalter

Abenteuer am Wegesrand

Telefon 0699 11050752

E-Mail info@abenteuer-am-wegesrand.at

Webseite https://aaw.quantenfrosch.at/

Workshop: Käse aus Wildpflanzen mit Labenzym herstellen

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