Frühlingswanderung: Von den Marchauen auf den Mannersdorfer Kellerberg
Die Marchauen gehören zu den interessantesten Augebieten Mitteleuropas und bieten gerade im Frühjahr eine üppige und vielfältige Pflanzenwelt, die wir im Zuge unsere Frühlingswanderung entdecken. Doch auch die sanften Weinberge um Mannersdorf an der March bieten eine interessante Vegetation mit teils seltenen Wildpflanzen. Im Zuge unserer Wanderung gehen wir auch auf ihre vielfältigen Nutzungsgebiete ein. […]
Workshop: Köstliches aus Knospen und Kätzchen – Eine kulinarische Entdeckungsreise
Knospenwanderung mit Herstellung von Gemmomazeraten
Dreikönigswanderung mit Neujahrsräucherung
Pilzwanderung: Heimische Speise- und Vitalpilze im Herbst kennenlernen
Samhain-Wanderung auf den Tempelberg bei Hadersfeld
Workshop: Heimische Vitalpilze erkennen und verarbeiten
Workshop: Zunderschwamm verarbeiten und nützen
Pilzwanderung: Vital- und Speisepilze im Wienerwald kennenlernen
Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung von Vital- bzw. Heilpilzen sind seit langer Zeit vor allem im ostasiatischen Raum von Bedeutung. Endlich wächst nun auch bei uns das Interesse an diesem spannenden Thema mit großem heilkundlichem Potential. Viele dieser meist auf Holz lebenden Pilze sind mit ein bisschen Übung übrigens leicht zu erkennen – einige sind auch […]
Lehrgang «Heimische Vitalpilze erkennen und verarbeiten»
Ziel des Lehrgangs ist es, fundierte Kenntnisse zu wichtigen heimischen Vitalpilzen in Theorie und Praxis zu erwerben. Neben einem kompakten Überblick über das Reich der Pilze sowie über Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten von Vitalpilzen lernst du bei ausgiebigen Wanderungen alle wichtigen Arten zu erkennen und zu bestimmen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt bei der praktischen Verarbeitung von […]