Almkräutertage am Zirbitzkogel
Unser Almkräutertage führen uns in diesem Sommer zum Zirbitzkogel in die wunderschönen Berge der Seetaler Alpen. Wie immer widmen wir…
Wilde Wurzeln für die Selbstversorgung im Herbst
Der Herbst ist die beste Zeit für die Wurzelernte! Bei unserer Wanderung mit anschließender Verarbeitung begeben wir uns in der…
Workshop: Heimische Pilze im Wienerwald kennenlernen und nützen
In diesem Workshop lernst du viele heimische Speisepilze erkennen, auffinden und kulinarisch verarbeiten. Während einer ausgiebigen Pilzwanderung im Wienerwald lernen…
Almkräuter-Wochenende in den Wölzer Tauern
Unser Almkräuter-Wochenende führt uns in diesem Sommer wieder in die wunderschönen Berge der Wölzer Tauern, diesmal auf die Funklhütte bei…
Lehrgang „Heimische Vitalpilze erkennen und verarbeiten“
In diesem 3-tägigen Lehrgang lernst du in einer Mischung aus Theorie, praktischer Verarbeitung und Pilzexkursionen viele wichtige heimische Vitalpilze erkennen…
Workshop: Heimische Pilze im Wienerwald kennenlernen und nützen
In diesem Workshop lernst du viele heimische Speisepilze erkennen, auffinden und kulinarisch verarbeiten. Anschließend bereiten wir gemeinsam ein mehrgängiges Pilz-Menü…
Doldenblüter – botanisch, heilkundlich, kulinarisch
Die Pflanzenfamilie der Doldenblütler gilt als besonders schwierig und beinhaltet viele Arten, die heute völlig unbekannt, aber volksmedizinisch und kulinarisch…
Vorräte aus der Wildnis anlegen – Wildfrüchte, Wurzeln, Samen
Die Wildnis in unserer Umgebung bietet viele Möglichkeiten für die Selbstversorgung rund ums Jahr. In diesem Workshop lernst du, gesundheitlich…
Vorräte aus der Wildnis anlegen – Wurzeln, Samen und Streckmehle aus Wildpflanzen
Die Wildnis in unserer Umgebung bietet viele Möglichkeiten für die Selbstversorgung rund ums Jahr. In diesem Workshop lernst du, gesundheitlich…
Almkräuter-Wochenende auf der Planneralm
Unser Almkräuter-Wochenende führt uns heuer auf die Planneralm in der wunderschönen Gebirgslandschaft der Niederen Tauern. Leitung: Mag. Ronald Kirnbauer, Mag.…