Die Pflanzenfamilie der Doldenblütler 2 – kulinarisch und heilkundlich
In diesem Workshop widmen wir uns den vielfältigen kulinarischen und heilkundlichen Verwendungsmöglichkeiten ausgewählter heimischer Doldenblütler in Theorie und Praxis. Leitung:…
Die Pflanzenfamilie der Doldenblütler 1 – Botanik und Exkursion
Die Pflanzenfamilie der Doldenblütler gilt als besonders schwierig und beinhaltet viele Arten, die heute den meisten Menschen unbekannt sind. Der…
WEBINAR: Vergessene Elixiere – Alte Rezepte neu entdeckt
Elixiere haben etwas Geheimnisvolles an sich! In diesem Webinar gehen wir auf ihre Jahrtausende alte Geschichte ein und stellen euch spezielle…
Disteln und Dornen vor der Haustür
In diesem Workshop sammeln wir in einer ausgiebigen Exkursion verschiedene Distel-Arten und lernen zugleich, sie anhand spezieller Merkmale voneinander zu…
Workshop: Knospen kulinarisch und naturheilkundlich nützen
Knospen und andere junge Pflanzenteile von Bäumen und Sträuchern enthalten besonders wertvolle Inhaltsstoffe und schmecken außergewöhnlich! Sie nehmen deshalb einen…