Brombeerknospen-Dessert
Jede Knospe schmeckt anders, und manche Knospen schmecken besonders fein! Eine besondere Delikatesse unter allen Gehölzknospen ist die Brombeerknospe, aus der wir heute ein feines Brombeerknospen-Dessert zubereiten.
Wissenswertes zur Brombeere
Die Bezeichnung „Brombeere“ geht auf das althochdeutsche Wort brama oder brāmberi zurück. Wörtlich bedeutet das so viel wie «Beere des dornigen Strauches», «Dornbuschbeere» oder «stacheliger Strauch».
Brombeer-Fruchtgummi mit Schafgarbe
Wir alle kennen die reifen Früchte der Brombeeren – es gibt nichts Besseres, als sie im Spätsommer beim Wandern zu naschen! Zeitgleich findet man auch die hübschen Blüten der Schafgarbe. Aus Beidem gemeinsam bereiten wir diesmal köstlichen Brombeer-Fruchtgummi mit Schafgarbe zu.