Video: Frischkäse mit Wildkräutern herstellen
In unserem Video zeigen wir euch, wie ihr aus einem Liter Vollmilch und Wildkräutern mit Labenzym köstlichen Frischkäse herstellen könnt: Mehr Infos zur Herstellung von Frischkäse aus Wildkräutern findet ihr in unserem Blog-Beitrag Frischkäse aus Wildkräutern. Frischkäse kann mit verschiedenen Pflanzen, die Labenzym enthalten, hergestellt werden. So haben beispielsweise Disteln eine lange Tradition in der […]
Frischkäse aus Wildkräutern
Man hat schon oft davon gehört, dass Käse früher mit pflanzlichem Lab und nicht mit Lab aus Kälbermägen hergestellt wurde. In diese Beitrag zeigen wir euch, wie ihr Frischkäse aus Wildkräutern wie Labkräutern oder Brennnesseln ganz einfach selbst herstellen könnt.