Doldenblüter-Workshop
Die Pflanzenfamilie der Doldenblütler gilt als besonders schwierig und beinhaltet viele Arten, die heute völlig unbekannt, aber volksmedizinisch und kulinarisch großteils sehr interessant sind.
Der ganztägige Workshop bietet einen grundlegenden Überblick über zahlreiche wichtige Vertreter, die wir gemeinsam in Theorie und Praxis erarbeiten. Wir gehen auch auf die heilkundlich oft vergessenen Nutzungsmöglichkeiten bestimmter Arten ein und stellen gemeinsam interessante Rezepte mit Doldenblütlern aus der Volksmedizin her.
Inhalte des Workshops:
- Zu Beginn botanische Einführung in die Pflanzenfamilie der Doldenblütler und Überblick
über wichtige Inhaltsstoffe in dieser Pflanzenfamilie. - Anschließend üben wir das Erkennen und Bestimmen ausgewählter Doldenblütler mit Bestimmungsschlüsseln und Tabellen. Auf diese Art lernen wir, viele Arten anhand wichtiger Merkmale wie Laubblätter, Blüten und Stängel zu bestimmen.
- Bei einer Exkursion in der Natur entdecken und bestimmen wir heimische Doldenblütler.
- Am Nachmittag widmen wir uns dem Wirkungsspektrum und der volksmedizinischen Verarbeitung ausgewählter Doldenblütler in Theorie und Praxis. Doldenblütler sind reich an gesundheitlich wichtigen Inhaltsstoffen, die bestimmte Arten heilkundlich zu besonders wertvollen Pflanzen machen, auch wenn sie heute weitgehend in Vergessenheit geraten sind.Wir stellen gemeinsam verschiedene interessante Mittel der Volksmedizin zum Mitnehmen her.
Alle TeilnehmerInnen können durch diesen Workshop ihre Artenkenntnis um ein Vielfaches erweitern und lernen wichtige, vergessene Heilpflanzen kennen.
Leitung: Mag. Ronald Kirnbauer, Mag. MSc. Christina Bachl-Hofmann
Bei Fragen kannst du uns gerne jederzeit kontaktieren: info@abenteuer-am-wegesrand.at Tel.: Christina: 0699 11050752, Ronald: 0664 3899325 Unser Workshop findet in Kooperation mit der Kräuterwerkstatt Lech statt.
