Doldenblüter – botanisch, heilkundlich, kulinarisch
Die Pflanzenfamilie der Doldenblütler gilt als besonders schwierig und beinhaltet viele Arten, die heute völlig unbekannt, aber volksmedizinisch und kulinarisch…
Wanderung: Knospen und Kätzchen erkennen und nützen
Im Rahmen unserer Knospenwanderung stellen wir Euch zahlreiche heimische Laubbäume und Sträucher in unbelaubtem Zustand vor. Wir lernen sie anhand…
Dreikönigswanderung – Knospen, Wildkräuter und Pilze im Winter Kopieren
Gemeinsam weihen wir das Neue Jahr mit einer stimmungsvollen Dreikönigswanderung in der Natur ein, bei welcher wir zahlreiche essbare Knospen,…
Winterpilze – Speise- und Heilpilze in der kalten Jahreszeit
In diesem Webinar stellen wir euch zahlreiche Heil- und Speisepilze vor, die wir meist nur im Herbst und im Winter…
Vorräte aus der Wildnis anlegen – Wildfrüchte, Wurzeln, Samen
Die Wildnis in unserer Umgebung bietet viele Möglichkeiten für die Selbstversorgung rund ums Jahr. In diesem Workshop lernst du, gesundheitlich…
Vorräte aus der Wildnis anlegen – Wurzeln, Samen und Streckmehle aus Wildpflanzen
Die Wildnis in unserer Umgebung bietet viele Möglichkeiten für die Selbstversorgung rund ums Jahr. In diesem Workshop lernst du, gesundheitlich…
Flechten und Moose für die Selbstversorgung – Volksmedizin, Naturkosmetik, Küche und Haushalt
In diesem Webinar stellen wir ausgewählte Flechten und Moose und ihre vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten vor. Diese außergewöhnlichen Lebewesen können viel zu…
Almkräuter-Wochenende auf der Planneralm
Unser Almkräuter-Wochenende führt uns heuer auf die Planneralm in der wunderschönen Gebirgslandschaft der Niederen Tauern. Leitung: Mag. Ronald Kirnbauer, Mag.…
Kätzchen kulinarisch nützen
Kätzchen, die männlichen Blütenstände verschiedener Laubgehölze, besitzen heilkundlich und kulinarisch eine Menge Potential. (mehr …)
Die Pflanzenfamilie der Doldenblütler 2 – kulinarisch und heilkundlich
In diesem Workshop widmen wir uns den vielfältigen kulinarischen und heilkundlichen Verwendungsmöglichkeiten ausgewählter heimischer Doldenblütler in Theorie und Praxis. Leitung:…