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SUMMARY:Workshop: Käse aus Wildpflanzen mit Labenzym herstellen
DESCRIPTION:In diesem Workshop lernen wir die wichtigsten heimischen Wildpflanzen kennen, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe (z.B. Labenzym) Milch dicklegen. Wir gewinnen Lab aus Wildpflanzen und stellen daraus köstlichen Käse und weitere Milchprodukte her.\nLeitung: Mag. MSc. Christina Bachl-HofmannBei Fragen kannst mich gerne jederzeit kontaktieren: E-Mail: info@abenteuer-am-wegesrand.at Tel.: Christina: 0699 11050752\n
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